张太和有机小黄姜粉250g

四国有机产品认证 | 非遗制作工艺

1.源自云南罗平“姜之乡”，国家地理标志产品。高原沙质土壤、日照时间长、生长周期长，肉质紧实，姜精油含量高，姜香自然浓郁。

2.拥有中、美、欧、日四国有机产品认证，全程有机种植管理，采用人工除草、生物除虫、活水滴灌、人工采收，不催不赶，让姜自然长成。

3.小黄姜制作技艺为非遗工坊传承，将传统匠心手艺融入现代生产，保留地道姜之本味。

4.100%纯粉，无添加剂，200目破壁研磨，去皮打粉，粉质细腻易溶，入口顺滑不刺喉，易吸收。

5.辣度柔和，姜味自然浓郁。冲泡后汤色淡黄清亮，清香温和，不刺激、不呛口。可纯水冲饮、姜汁撞奶、搭配红糖红枣、蜂蜜等，内置勺子，取用方便。

6.生产工厂通过多国标准认可，获得犹太洁食认证、国际清真认证、全球良好农业规范认证，满足多元食品安全标准。

《中药大辞典》记载：姜，性辛温，有散寒、止呕、治疗感冒风寒、腹泻等药用功效。

✅俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，所以夏天是最好时节，可以除湿祛寒提神。

尤其是夏天一吹空调就怕冷体寒的星人体质就更要养小脾小胃啦！！

很多地方都有姜，但在姜的江湖中，云南小黄姜绝对有一席之地。云南文山、罗平都是小黄姜的主产区，而有机小黄姜更是姜中“桂冠”。

张太和选自云南罗平“中国姜之乡”核心产区小黄姜，国家地理标志认证

罗平小黄姜种植历史悠久，据《罗平县志》记载，罗平小黄姜栽培史可追溯到清康熙年间。

与大块生姜相比，云南的小黄姜，个头娇小，但姜丝更细腻、姜味更浓郁、味道更辛辣。其中姜辣素、姜挥发油含量高，素有“药姜”，“御姜”，“月子姜”之称，品质上乘。

云南小黄姜姜辣素含量极高，姜精油高达0.35%（数据来源：云南省农业科学院相关检测报告），而普通的姜精油只有0.2%。剖开细看内部，色泽新鲜，没有经过硫磺熏染，都是用清甜山泉水灌溉的。

罗平小黄姜中的药用物质含量丰富，姜辣素含量全国第一。以芳香挥发油为例，普通生姜的含量最高仅1.5g/100g，而罗平小黄姜的高达3g/100g。

科学研究表明，罗平小黄姜的姜辣素含量可达6.8 mg/g以上，显著高于全国平均水平；挥发油含量达2.5%以上，赋予其独特辛香。这些活性成分让小黄姜具有更强的抗氧化和抗炎作用。

全程有机种植

采用有机标准，不用农药、化肥。人工拔草，种一年需要休耕2年，让土壤积累够养分，才再次进行耕种。

从姜种到种植施肥，严格按照有机标准，自然生长9个月左右才可成熟。

采用人工除草模式，杜绝除草剂残留；依托生物除虫技术，物理生态防虫，守护种植环境纯净；搭配山间活水滴灌滋养，水分充足且天然洁净；成熟后全部人工甄选采收，剔除残次、干瘪姜块，只保留优质完整小黄姜，每一份原料都干净纯粹、自然本真。

有机是目前食品行业的金字塔尖，因为有机对于种植的土壤、过程都有一系列的要求和标准。

张太和有机小黄姜粉获得中国、欧盟、美国、日本等四国有机认证的云南小黄姜是姜中桂冠上的“黄宝石”。

非遗工艺+多国权威认证

产品拥有犹太洁食认证、国际清真认证、全球良好农业规范认证三重国际资质加持

源自小黄姜制作技艺非遗工坊，品质更有保障

从鲜姜到姜粉：18道工序的匠心

采挖 → 7次清洗 → 2次分拣 → 无硫烘干 → 65℃恒温脱水 → 低温研磨→ 灭菌灌装

原料先经过7道精细化去皮清洗工艺，彻底洗净杂质、去除姜皮冗余部分；采用65℃热空气低温干燥技术，温和烘干不破坏原料本味；经过2道人工精细挑选，二次筛选优质原料，剔除瑕疵食材。

烘干甄选后的原料，存入2000m³专业冷藏库恒温保存，锁鲜护味；最后采用水冷式低温粉碎技艺，有效避免传统高温粉碎导致的风味流失、营养损耗，完整留存小黄姜的天然精华。

打磨成200目的细姜粉，色泽微黄、粉质细腻、触手顺滑，更容易吸收。

好的原材加上细致严密的工序，使得姜粉细腻如膏，姜香浓郁，保留了小黄姜的有益成分。

经过超细破壁研磨的小黄姜粉，粉质蓬松细腻，区别于粗糙姜粉，冲泡后易溶解、不结块、入口顺滑不刺嗓，营养更好吸收。

100%纯姜粉，不添加速溶剂，增稠剂等，无添加

冲泡后的姜粉汤色亮黄、味道辛辣。开盖的瞬间，醇厚而炽烈的姜香，直冲脑门。

入口更是热烈如火，浓烈的姜香从舌尖直达神经末梢，又辛又香又辣，全身都暖呼呼的。

对于抵抗力差、怕冷畏寒、手脚冰凉的人再合适不过。

贴心配置小勺，方便计量拿取，一次两到三勺，给您细致呵护

姜粉每一罐都会贴上有机防伪码， 一罐一码。有机可查，更放心。

晨起一杯暖姜，暖意从喉咙蔓延至周身，日常轻食补温，四季陪伴，温润又舒服。

温馨提示：本品为天然原姜打磨粉，冲泡静置后出现少许沉淀，属于天然食材正常现象，不影响食用与口感。

适用人群：

1.脾胃虚寒者：胃部冷痛、胃胀、食欲不振、易腹泻等

2.风寒感冒初期人群：发热、头痛、鼻塞、流清涕、无汗等风寒症状

3.痛经或宫寒女性：因宫寒引起的痛经、月经不调

4.手脚冰凉、体寒人群：长期处于空调环境、久坐不动或体质偏寒者

5.三伏天贪凉、饮食偏凉人群

6.消化不良、食欲不振者

7.关节肌肉酸痛人群：因受寒或劳损引起的关节、肌肉酸痛

慎食人群：体质燥热、易上火人群建议少量饮用；孕期、哺乳期妇女、婴幼儿建议咨询专业人士后食用。

姜粉的百变吃法

1.清晨升阳版

清晨一杯：取6-10g姜粉放入杯中，倒入80℃左右热水。

建议早上11点前饮用完毕，借助阳气生发之时，唤醒身体，驱散一夜空调或晨起的寒气。

2.痛经克星版

红糖姜茶：小黄姜粉➕红糖，经典组合！

祛风散寒，尤其适合受凉初期、经期不适，喝完感觉身体“越喝越轻松”。

3.气血补救版

红枣姜茶：小黄姜粉➕红枣，黄金组合。

养心安神又补血益气，脸色苍白、易疲劳的朋友常喝，能喝出红润光泽。

4.厨房魔法版

煲汤时撒一勺，汤头更鲜美，还能祛风散寒

炒菜出锅前加一点，姜香四溢，健脾又开胃

5.其他搭配

可以混合在五谷杂粮豆浆或植物奶里，口感更容易接受，适合喝不惯姜茶的朋友。

脾虚或是寒气重的人喝果汁，可以加一小勺姜粉中和一下，不至于太寒凉。

外敷：姜粉+蜂蜜调面膜（控油祛痘）；泡脚驱寒

姜撞奶

特别适合怕冷、经期不适或想驱寒的女生～

材料：小黄姜粉6-8g、牛奶200ml，白砂糖（自行添加，可有可无）

坚持喝姜粉的直观变化：

✔️ 驱散脾胃寒气：改善胃寒怕冷、积食腹胀、冷饮不适，脾胃越来越舒服

✔️ 暖宫驱寒养气血：缓解宫寒痛经、手脚冰凉，改善经期暗沉血块

✔️ 升发阳气去疲惫：告别三伏天昏沉乏力、气虚慵懒，整日元气满满

✔️ 排湿消肿：改善体内寒湿淤积，甩掉虚胖大肚腩、身体沉重感

姜粉在中医和日常生活中有什么作用呢？

1、内服补充热能

可直接用开水冲服姜粉，或制成姜粉泥微波后温热吞服，少量多次补充热能，帮助改善身体能量不足。

2、外用热敷与按推

将姜粉与水混合制成姜粉泥，涂抹在原始点或患处，配合按推手法，可促进局部血液循环，缓解疼痛和不适。例如，膝盖痛时可将姜粉泥敷在膝盖处，用保鲜膜包裹4小时。

3、特殊部位应用

眼部：姜粉泥敷眼可改善干眼症、飞蚊症等，但操作时需注意避免刺激眼睛。

鼻腔：用喷粉瓶将姜粉喷入鼻腔，配合头部原始点按推，可缓解鼻炎、鼻塞等症状。

阴道：姜粉灌肠或局部浸泡涂抹，对妇科炎症（如阴道炎、盆腔炎）有一定辅助作用。

伤口处理：姜粉撒在小创口上，可促进愈合，但大伤口不建议直接使用。

注意事项：

1.姜粉忌与韭菜、酒一起食用，都是热性食物，容易上火。不要和芹菜一起食用，会有苦味。忌与白酒同食，会引起肠胃不适。

2.食用有机姜粉时，需注意不要吃辛辣刺激的食物，以免刺激脾胃，影响姜粉的效果。每日姜粉用量建议不要超过10g。

3.开封后密封避光保存，置于干燥阴凉处，避免潮湿结块，锁留新鲜姜香。